Ingredientes:
· 1 manzana verde (sin cáscara y bien lavada)
· 1 cucharadita de linaza molida (o semillas de linaza molidas)
· 1 cucharadita de vinagre de manzana (orgánico y con la “madre” del vinagre)
· 1 vaso (200-250 ml) de agua o bebida vegetal sin azúcar (de almendras o avena)
· Opcional: un puñado de espinacas frescas y una pizca de canela molida.
Preparación (2-3 minutos):
- Preparar la linaza: Si se usan semillas enteras, ablandarlas primero para aprovechar sus nutrientes.
- Licuar: Trocear la manzana (sin el corazón) y añadirla a la licuadora junto con la linaza, el vinagre de manzana, el agua y los ingredientes opcionales. 3. Licuar: Triturar hasta obtener una mezcla homogénea. Si queda demasiado espesa, añadir más agua. 4. Consumo: Bébalo fresco, preferiblemente por la mañana en ayunas o con el desayuno.
⚡️¿Por qué funciona?
Manzana verde: Tiene un índice glucémico bajo y es rica en fibra (pectina), que retarda la absorción de azúcares.
Lino: Aporta fibra soluble y omega-3, mejorando la sensibilidad a la insulina.
Vinagre de sidra de manzana: Según varios estudios, el ácido acético ayuda a reducir los picos de azúcar en sangre después de las comidas.
⚡️Advertencia importante:
Este batido es un suplemento, no un sustituto de su tratamiento médico.
Consulte siempre a su médico antes de incorporarlo a su dieta, especialmente si está tomando medicamentos para la diabetes.
Siempre diluya el vinagre de sidra de manzana para proteger el esmalte dental y el estómago.
Disfrute de su batido y cuide su salud.